‎SEPUTAR KITA NEWS --- TORAJA --- Pemerintah Kabupaten Toraja Utara bersama Konsorsium Yaku-Payo-Payo resmi menyusun peta jalan (roadmap) Perhutanan Sosial yang terintegrasi dengan aksi adaptasi perubahan iklim demi menjaga kelestarian alam sekaligus mendongkrak ekonomi warga. ‎ ‎Melalui program pengembangan Kopi Adaptif, langkah ini diharapkan menjadi solusi cerdas bagi petani lokal dalam menghadapi cuaca ekstrem yang tidak menentu. Program ini didukung penuh oleh BIMP-EAGA–ROK Cooperation Fund (BKCF) melalui Global Green Growth Institute (GGGI) dan sudah berjalan sejak tahun 2024 di lima lembang (desa), yaitu Bokin, Sapan Kua-kua, Nanggala, Nanna', dan Basokan. ‎ ‎Berikut adalah poin-poin penting dan menarik dari program penyelamatan lingkungan sekaligus peningkatan ekonomi ini: ‎ ‎Bukan sekadar rencana di atas kertas, program ini telah melakukan berbagai aksi nyata di lapangan: ‎ ‎• Kopi Super Komasti: Mengembangkan varietas kopi khusus yang tahan perubahan iklim menggunakan t...

Diseputar Kita News -- Toraja, salah satu daerah di Indonesia yang tak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, juga dikenal dengan kekayaan kopi yang luar biasa. Ada tiga jenis kopi utama yang menjadi primadona di Toraja, masing-masing dengan karakteristik dan harga yang berbeda-beda. 1. Kopi Arabika Toraja: Kenikmatan Seimbang Kopi Arabika Toraja adalah pilihan yang sempurna bagi para pecinta kopi yang menyukai cita rasa yang kaya dan seimbang. Kopi ini menawarkan sentuhan asam yang lembut dengan aroma kompleks yang memanjakan indra penciuman. Bagi yang ingin membawa pulang cita rasa autentik Arabika Toraja, harga per kilonya berkisar antara Rp200.000 hingga Rp300.000, tergantung kualitas biji kopi. 2. Kopi Robusta Toraja: Kekuatan dalam Setiap Seduhan Berbeda dengan Arabika, Kopi Robusta Toraja menyajikan rasa yang lebih kuat dan pahit, serta memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi. Bagi mereka yang membutuhkan suntikan energi ekstra, Robusta Toraja adalah pilihan yan...